食品配料中的山梨酸鉀、苯甲酸鈉有防腐作用，使用量無須限制。

下列描述食品交叉污染的主要來源正確的是？（）

食品保藏的意義（）

關(guān)于工廠的合理選址需要注意哪些方面？（）

生熟不分主要可分為哪些方式？（）

食品腐敗變質(zhì)的原因包括（）

污染食品的微生物按其對人體的致病能力，可分為（）

新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。

微生物內(nèi)源性污染可分為（）

在我國，引起食物中毒的各類食物中，占比最高的是動物性食物。