油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）

從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復(fù)合有機(jī)溶劑為（）

以下不屬于油脂分提方法的是（）

以下關(guān)于脂肪氧化說法，正確的是（）

紅茶的香氣形成途徑是（）

食用油出廠前，必需檢測(cè)以下哪種指標(biāo)（）

以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解（）

下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）

針對(duì)乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應(yīng)加入以下哪種酶對(duì)乳進(jìn)行處理（）

以下幾種維生素，還原性最強(qiáng)的是（）