判斷題催熟是提高果蔬商品性的一個(gè)重要措施。
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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些物質(zhì)將抑制SAM合成ACC？（）
A.CO2
B.AVG
C.AOA
D.1-MCP
2.單項(xiàng)選擇題香蕉采后適宜的貯藏溫度一般是（）
A.9-11℃
B.11-13℃
C.13-15℃
D.14-22℃
3.單項(xiàng)選擇題以下哪些癥狀不是由于冷害引起的？（）
A.凹陷
B.變色
C.不能正常后熟
D.彎曲
4.單項(xiàng)選擇題以下哪些指標(biāo)不能用于判斷果蔬的采收成熟度？（）
A.長(zhǎng)度
B.顏色
C.硬度
D.呼吸強(qiáng)度