單項選擇題生產(chǎn)果凍的企業(yè)應具備原輔料倉庫、成品倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間等生產(chǎn)場所。（）相對獨立，配備有效的消毒設施（如紫外燈、熏蒸、臭氧等消毒方式）。
A、成品倉庫
B、包裝車間
C、灌裝車間
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1.單項選擇題凝膠果凍產(chǎn)品標簽應標注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者和銷售者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質日期、產(chǎn)品標準號、（）。
A、貯藏日期
B、生產(chǎn)批號
C、安全警示語和食用方法
2.單項選擇題實施食品質量安全市場準入制度過程中，企業(yè)對不具備出廠檢驗能力的項目進行委托檢驗時，檢驗機構根據(jù)委托協(xié)議接受企業(yè)食品檢驗委托后，（）再行轉委托。
A、可以
B、不得
C、可以但必須有分包合同
D、可以但需經(jīng)企業(yè)同意
3.單項選擇題企業(yè)應當在有效期滿前6個月內(nèi)，向（）提出換證申請，質量技術監(jiān)督部門應當按照發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》規(guī)定的程序，對企業(yè)生產(chǎn)條件進行審查，對產(chǎn)品進行抽樣檢驗，符合要求的換發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》證。
A、向原檢驗機構
B、向國家質檢總局
C、當?shù)匦l(wèi)生局
D、原發(fā)證的質量技術監(jiān)督部門
4.單項選擇題企業(yè)應當根據(jù)有關法律法規(guī)要求，建立健全企業(yè)（）制度，實施從原材料到最終產(chǎn)品實現(xiàn)全過程的質量管理，嚴格崗位質量責任，加強質量考核。
A、質量管理
B、中間產(chǎn)品控制程序
C、獨立的質量檢驗部門
D、人事制度
5.單項選擇題承擔食品質量安全市場準入制度的檢驗工作的檢驗機構，必須具備法定資格和條件，按照國家規(guī)定經(jīng)過（），方可承擔食品法定檢驗和委托檢驗任務。
A、計量認證、審查認可或者通過實驗室認可
B、市（地）級質檢局批準
C、縣級以上政府部門批準
D、省級以上政府部門批準
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品檢測時，若懷疑樣品可能存在微生物污染，他們首先會進行哪項操作（）？
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