名詞解釋餐飲變動成本
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1.名詞解釋餐飲定價目標(biāo)
2.單項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)營中原料成本屬于（）
A.邊際成本
B.變動成本
C.固定成本
D.附加成本
3.單項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品的最低價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標(biāo)的高低
C.成本費(fèi)用
D.競爭產(chǎn)品的價格
4.單項(xiàng)選擇題餐飲產(chǎn)品的最高價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標(biāo)的高低
C.成本費(fèi)用
D.競爭產(chǎn)品的價格
5.單項(xiàng)選擇題餐飲價格的組成主要有原料成本、經(jīng)營費(fèi)用以及營業(yè)稅和（）
A.人工費(fèi)用
B.利潤
C.邊際成本
D.毛利
最新試題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計、試銷以及上市等五個階段。
題型：填空題
餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
引起餐飲市場波動性的主要因素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
聯(lián)系實(shí)際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
題型：問答題
目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題