單項選擇題餐飲經(jīng)營中原料成本屬于（）
A.邊際成本
B.變動成本
C.固定成本
D.附加成本
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1.單項選擇題餐飲產(chǎn)品的最低價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標的高低
C.成本費用
D.競爭產(chǎn)品的價格
2.單項選擇題餐飲產(chǎn)品的最高價格取決于他的（）
A.市場供求量的大小
B.定價目標的高低
C.成本費用
D.競爭產(chǎn)品的價格
3.單項選擇題餐飲價格的組成主要有原料成本、經(jīng)營費用以及營業(yè)稅和（）
A.人工費用
B.利潤
C.邊際成本
D.毛利
4.名詞解釋餐飲知名品牌
5.名詞解釋餐飲品牌
最新試題
在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）
題型：單項選擇題
從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項選擇題
餐飲需求規(guī)律
題型：名詞解釋
國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）
題型：單項選擇題
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
題型：單項選擇題
屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）
題型：單項選擇題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
題型：填空題
企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項選擇題
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
題型：問答題