單項選擇題通常將現(xiàn)代餐飲營銷環(huán)境劃分為（）
A.宏觀-微觀兩大類
B.產(chǎn)品-環(huán)境兩大類
C.產(chǎn)品-服務兩大類
D.效益好-效益壞兩大類
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屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）
題型：單項選擇題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項選擇題
影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？
題型：問答題
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
題型：單項選擇題
餐飲市場預測的主體階段是（）
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企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項選擇題
餐飲需求規(guī)律
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餐飲文化
題型：名詞解釋
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
題型：單項選擇題