主要指重金屬元素，以Hg、Cr、Pb最重要。
補償食品在烹調(diào)、加工、保存等環(huán)節(jié)中損失的營養(yǎng)素。
在某一不含維生素的理想載體中加入某一種或幾種維生素，使之成為具有維生素活性的載體，可作為維生素的主要來源。
最新試題
乳中微生物的來源。
免疫乳粉
乳脂肪中的脂肪酸達100余種，主要分三類，下列哪項不屬于該三類（）？
試述板鴨的加工工藝寄操作要點。
鹵蛋
簡述一般乳的分類。
腌肉制品
液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？
乳粉可以分為幾個種類，分別為哪幾種？
致昏（擊暈）