起收后，沒有變質(zhì)或未受凍傷的甜菜。
蔗糖含量較高，供糖廠加工的甜菜。
遭受病蟲害、微生物侵害或存放時間過長及凍壞等而變質(zhì)的甘蔗。
剛收獲，生長正常，又未受細菌感染，未變質(zhì)的甘蔗
蔗糖含量較高，供糖廠加工的甘蔗。
用除鐵器除去混在甘蔗或蔗料中的鐵塊或鐵片的過程
最新試題
煮糖過程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。
甲糖膏煮煉過程需要的原料有：（）。
煮糖的基本操作包括：（）。
糖漿濃度低于指標的原因有：（）。
煮糖過程中，養(yǎng)晶時如何判斷晶體吸收好：（）。
蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。
煮糖過程中，結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。
顆粒沉降的推動力是（）。
煮糖操作的基本原則是：（）。
過濾方法有（）。
