一般認(rèn)為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。

可通過陰陽性對照對農(nóng)殘速測卡的質(zhì)量進(jìn)行控制。

農(nóng)藥對膽堿酯酶的抑制作用與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)，與農(nóng)藥種類無關(guān)。

以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對人體危害最大的是（）。

選取芹菜有代表性的樣品測定農(nóng)藥殘留，采用的試樣提法方法是（）

GB 2760－2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)，不得超過（）mg/kg。

三氯乙酸對萊克多巴胺有較好的浸提效果。

三聚氰胺快速檢測應(yīng)用了酶抑制技術(shù)。

硝酸鹽無毒性故檢測意義不大。

目前市面上所使用的農(nóng)藥殘留速測卡的酶源為動(dòng)物乙酰膽堿酯酶。