牲畜宰殺后，從新鮮至腐敗變質(zhì)要經(jīng)僵直、（）、自溶和腐敗四個(gè)過(guò)程。

簡(jiǎn)述炭疽病畜的處理措施

轉(zhuǎn)基因生物的安全問(wèn)題主要涉及哪些方面？

怎樣正確理解保健食品與藥品的異同點(diǎn)？

擠出的奶為什么要及時(shí)冷卻？

油脂酸敗的化學(xué)過(guò)程主要是（）和（）。

畜肉處于（）和（）階段為新鮮肉。

為什么方便食品受到消費(fèi)者的歡迎？

簡(jiǎn)述口蹄疫病畜肉的處理。

剛擠出的乳汁中含有的（）具有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用。