填空題牲畜宰殺后,從新鮮至腐敗變質(zhì)要經(jīng)僵直、()、自溶和腐敗四個(gè)過(guò)程。
您可能感興趣的試卷
最新試題
糧豆含水分的高低與儲(chǔ)藏時(shí)間的長(zhǎng)短和加工密切相關(guān),糧谷的安全水分為()。
題型:填空題
一般保存蔬菜、水果的適宜溫度是()左右。
題型:填空題
禽肉的微生物污染源主要有病原微生物和()等兩類(lèi)。
題型:填空題
如何防止有毒種籽對(duì)糧豆的污染?
題型:?jiǎn)柎痤}
論述轉(zhuǎn)基因食品安全性評(píng)價(jià)的“實(shí)質(zhì)等同”原則。
題型:?jiǎn)柎痤}
抗生素在畜類(lèi)食品中殘留對(duì)人體有哪些危害?
題型:?jiǎn)柎痤}
壓榨法通常用于植物油的制取,工藝上分為()和()兩種。
題型:填空題
冷凍飲品加工過(guò)程中的主要衛(wèi)生問(wèn)題是()污染。
題型:填空題
糧豆的主要衛(wèi)生問(wèn)題是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
何謂胖聽(tīng),包括哪幾種?
題型:?jiǎn)柎痤}