主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成。它是（）

食品配料中的山梨酸鉀、苯甲酸鈉有防腐作用，使用量無須限制。

污染食品的微生物按其對人體的致病能力，可分為（）

野生河豚魚的毒性比養(yǎng)殖的河豚魚小。

食品腐敗變質的原因包括（）

交叉污染的方式主要有？（）

下列關于廢棄物描述正確的是？（）

新鮮的黃花菜因其新鮮，可以放心食用。

下列哪項屬于微生物污染（）

在我國，引起食物中毒的各類食物中，占比最高的是動物性食物。