“吊白塊”是一種無害的可以添加到食物中的物質(zhì)。

食品保藏的意義（）

車間的功能性合理設計中物理隔離需要注意哪些方面？（）

下列哪種材質(zhì)的的餐炊具比較安全？（）

常用加熱殺菌技術(shù)包括（）

變綠的土豆或者長芽的土豆會產(chǎn)生一種有毒的東西，它是：（）

食品污染的種類按其性質(zhì)可分為（）類。

交叉污染的方式主要有？（）

胖聽的罐頭食品不能吃。

釉下彩餐具比釉上彩的餐具更安全。