多項選擇題下列人群中最容易發(fā)生鋅缺乏的人是（）.
A、老年人
B、兒童
C、成人
D、孕婦
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1.多項選擇題引起佝僂癥發(fā)生的因素有（）
A、維生素D攝入不足
B、維生素VB2攝入不足
C、日曬照射不足
D、糖類攝入不足
2.多項選擇題飲食方式不科學(xué)易引發(fā)營養(yǎng)素缺乏，主要有哪些方面（）.
A.食品搭配不均衡
B.過度食用精制的食品
C.烹調(diào)過程中營養(yǎng)素的破壞、損失
D.額外補充營養(yǎng)素
3.多項選擇題治療VB缺乏病的方法有（）.
A.去除病因
B.補充維生素
B.C改良谷類加工方法
D.廣泛開展健康教育活動
4.多項選擇題蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良可分為（）.
A.水腫型
B.干瘦型
C.多樣型
D.混合型
5.單項選擇題（）魚的鱗因富含膠原蛋白、而且味道鮮美，故食用時，可不必去鱗。
A.草
B.鯉
C.鰣
D.鰱
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下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
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題型：單項選擇題