有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）

食物中毒的分類與特點(diǎn)。

毒素性食物中毒

蔬菜的春化作用是（）。

雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。

新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。

決定蛋殼顏色的因素是（）。