單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定肉制品種中亞硝酸鹽的殘留量不得超過(guò)（）g/Kg。

A、0.03
B、0.05
C、0.15
D、0.5


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1.單項(xiàng)選擇題印刷商標(biāo)圖案上的油墨中可能含有多氨聯(lián)苯，易被（）多的食物所吸收。

A、淀粉
B、蛋白質(zhì)
C、糖類
D、油脂

2.單項(xiàng)選擇題綠顏色蔬菜在后熟過(guò)程中顏色發(fā)生的變化是（）。

A、綠色衰退，褐色增強(qiáng)
B、綠色衰退，黃色增強(qiáng)
C、綠色衰退，紫色增強(qiáng)
D、綠色衰退，藍(lán)色增強(qiáng)

3.單項(xiàng)選擇題鱘魚(yú)的魚(yú)子顏色是（）。

A、橘紅色
B、灰黑色
C、淡黃色
D、鮮紅色

4.單項(xiàng)選擇題鴕鳥(niǎo)的人工飼養(yǎng)周期是（）。

A、3個(gè)月～6個(gè)月
B、6個(gè)月～9個(gè)月
C、12個(gè)月～18個(gè)月
D、24個(gè)月—26個(gè)月

5.單項(xiàng)選擇題榛雞的形體特征是（）。

A、兩耳綠色
B、羽毛灰色
C、尾部裸露無(wú)毛
D、頸部有皮瘤