填空題《風(fēng)險(xiǎn)管理與食品安全》是在（）年出臺(tái)的。
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4.單項(xiàng)選擇題安徽賈湖遺址中釀造酒類的發(fā)現(xiàn)證明了（）
A、競(jìng)爭(zhēng)宴饗現(xiàn)象推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)
B、當(dāng)?shù)匚幕?dāng)時(shí)已進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)
C、人口壓力增大推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)
D、自然資源減少推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)
最新試題
?食品是指可供食用的物質(zhì)，（）進(jìn)入流通領(lǐng)域。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的品質(zhì)和利用率受哪些因素影響。
題型：?jiǎn)柎痤}
?食品溫度由冰點(diǎn)下降至冰點(diǎn)以下的溫度并形成冰結(jié)晶的過程稱之為（）。?
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
泡菜在（）發(fā)酵階段的品質(zhì)最好，其乳酸含量約0.6%時(shí)風(fēng)味最好。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是谷粒的中心部位；（）是谷粒末端的微小結(jié)構(gòu)，它富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。
題型：填空題
?目前我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)中存在的問題（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)要解釋DNA重組技術(shù)。
題型：?jiǎn)柎痤}
?冷水冷卻的缺點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷耗量指的是（）。
題型：填空題
糖果中最常見的糖是（），（）是在溫度達(dá)到一定5值時(shí)，糖發(fā)生脫水、分解及聚合。
題型：填空題