簡述常用酒吧可以分為哪些種類？

以下哪種酒水可以搭配任何菜肴飲用？（）

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

準(zhǔn)備佐餐酒時，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

簡述酒吧原料采購流程。

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？

簡述小酒吧服務(wù)注意事項。