問(wèn)答題雙孢菇培養(yǎng)料發(fā)酵應(yīng)注意哪些問(wèn)題？
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1.問(wèn)答題若配制500m1PDA斜面培養(yǎng)基，其配方和配制過(guò)程如何？
2.單項(xiàng)選擇題原種、栽培種培養(yǎng)基進(jìn)行高壓滅菌常用的溫度是（）
A.128.1℃
B.121℃
C.100℃
3.單項(xiàng)選擇題制PDA培養(yǎng)基時(shí)，瓊脂應(yīng)（）
A.制取馬鈴薯濾液前加入
B.制取馬鈴薯濾液中加入
C.馬鈴薯濾液加熱至即將沸騰時(shí)加入
4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)上使用的食用菌菌種是（）
A.擔(dān)孢子
B.初生菌絲
C.次生菌絲
5.單項(xiàng)選擇題瓊脂在固化培養(yǎng)基中起的作用是（）
A.速效碳源
B.遲效碳源
C.凝固劑
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翻動(dòng)嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺(jué)堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
題型：判斷題
對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題
氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。
題型：判斷題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長(zhǎng)，菌絲短，整齊。
題型：判斷題
食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。
題型：判斷題
草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。
題型：判斷題
所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。
題型：判斷題
原種是通過(guò)孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對(duì)穩(wěn)定的菌絲體。
題型：判斷題
食用菌的發(fā)源地不在中國(guó)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題