單項選擇題干貨制品保管時，將經(jīng)常使用的物品放在靠進(jìn)出入口的貨架的層面是（）
A.上
B.中
C.底
D.隨意
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1.單項選擇題下列食用菌中與雞腿同食可提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)的是（）
A.香菇
B.蘑菇
C.草菇
D.平菇
2.單項選擇題下列魚的體型中，屬側(cè)扁型的是（）
A.鰩魚
B.鳊魚
C.鰻魚
D.鯉魚
