千粒重與出品率成負相關(guān)。（）

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

散裝堆放包括（）（）（）。

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

簡述大豆走油赤變的原因。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時間的高溫條件下對品質(zhì)影響不大。（）

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。