糧油子粒的大小可以用（）來(lái)表示，其大小可以用（）逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來(lái)量。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

白皮小麥，出粉率高。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。