最新試題
鵝肝醬的成品要求包括細膩、風味濃厚、宜人等。
制作禽類派常常會用到油皮面團。
海鮮在進行烹制前要用清水清洗去泥沙，之后可以進行氽水，但時間不宜超過15秒。
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
海鮮在進行烹制前不需要用清水清洗。
