最新試題
蛋黃薄荷醬不屬于新鮮香料調(diào)味汁。
青口、生蠔等是制作海鮮拼盤的原料。
配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī),但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。