單項(xiàng)選擇題短期培訓(xùn)常用于（）。
A.專題培訓(xùn)
B.技能培訓(xùn)
C.禮儀培訓(xùn)
D.職業(yè)培訓(xùn)
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1.單項(xiàng)選擇題制作海鮮批的原料有（）。
A.朗姆酒
B.波爾圖酒
C.干白葡萄酒
D.干紅葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不是含氮浸出物的是（）。
A.脂肪酸
B.肌溶蛋白
C.氨基酸和嘌呤堿
D.肌肽、肌酸、肌肝
