問(wèn)答題單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有哪些？
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1.問(wèn)答題葡萄酒中的單寧是什么？
2.單項(xiàng)選擇題這個(gè)圣人每年1月22日都會(huì)受到葡萄種植者的頂禮膜拜，他是？
A.Saint Vincent
B.Saint Nicolas
C.Saint Benoit
3.單項(xiàng)選擇題verjus指的是？（）
A.壓榨出來(lái)的第一道葡萄汁
B.用沒(méi)有成熟的葡萄壓榨出來(lái)，還沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，酸度很高的葡萄汁
C.非常糟糕的劣質(zhì)葡萄酒
4.單項(xiàng)選擇題地中海沿岸古老的一個(gè)葡萄品種，經(jīng)常會(huì)用來(lái)釀造甜酒，它被古羅馬人稱為“蜜蜂的葡萄”，這個(gè)葡萄品種是：（）
A.麝香葡萄（Muscat）
B.科隆貝（Colombelle）
C.賽美蓉（Semillon）
5.單項(xiàng)選擇題依肯酒莊（Chateaud’Yquem）的每公頃的葡萄產(chǎn)量是：（）
A.每公頃100升
B.每公頃900升
C.每公頃9900升
最新試題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長(zhǎng)，是匈牙利的國(guó)酒。
題型：判斷題
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
葡萄破碎過(guò)程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó)，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題