單項選擇題這個圣人每年1月22日都會受到葡萄種植者的頂禮膜拜，他是？
A.Saint Vincent
B.Saint Nicolas
C.Saint Benoit
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1.單項選擇題verjus指的是？（）
A.壓榨出來的第一道葡萄汁
B.用沒有成熟的葡萄壓榨出來，還沒有經(jīng)過發(fā)酵，酸度很高的葡萄汁
C.非常糟糕的劣質(zhì)葡萄酒
2.單項選擇題地中海沿岸古老的一個葡萄品種，經(jīng)常會用來釀造甜酒，它被古羅馬人稱為“蜜蜂的葡萄”，這個葡萄品種是：（）
A.麝香葡萄（Muscat）
B.科隆貝（Colombelle）
C.賽美蓉（Semillon）
3.單項選擇題依肯酒莊（Chateaud’Yquem）的每公頃的葡萄產(chǎn)量是：（）
A.每公頃100升
B.每公頃900升
C.每公頃9900升
4.單項選擇題JohnSteinbeck（1939年）寫的一本名為“憤怒的葡萄”（TheGrapesofWrath）一書提到：（）
A.19世紀時期，葡萄種植者和淘金者之間的斗爭
B.1929年經(jīng)濟大蕭條引發(fā)的一系列社會問題對于美國南部小農(nóng)場的影響
5.單項選擇題年輕的紅葡萄酒的顏色比較偏向于： （）
A.紫紅色
B.橙黃色
C.玫瑰紅
最新試題
適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項選擇題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題