單項選擇題一克食鹽(氯化鈉)含有()
A.0.3gNa,17gCl
B.0.5gNa,0.5gCl
C.0.6gNa,0.4gCl
D.0.4gNa,0.6gCl
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1.單項選擇題下列哪種礦物質(zhì)是微量元素()
A.鈉
B.鈣
C.鐵
D.硫
2.單項選擇題碘主要存在于()
A.紅細胞
B.肌肉組織
C.骨骼、牙齒
D.甲狀腺
3.單項選擇題以下哪種食物是鈣的最好來源()
A.大白菜
B.谷類
C.牛奶
D.水果
4.單項選擇題下列哪種微量元素能有效防治克山病()
A.Cr
B.Cu
C.Sn
D.Se
E.Mn
5.單項選擇題克山病是由于缺乏()
A.鈣
B.碘
C.氟
D.硒
最新試題
()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來源。
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食材切成()放置時,營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機會增多,氧化而破壞的程度也增高。
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左旋肉堿的生物學作用有()
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以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
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鰣魚由于魚肉本身水分含量較高,采用()的烹調(diào)方法,保持了魚肉中的水分,使魚肉肉質(zhì)保持細嫩,便于消化、吸收。
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食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關。
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水果中因含有多種有機酸而具有酸味,有機酸中()含量較多。
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描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是()
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體內(nèi)水的排出有幾種形式()
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