以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）

油脂脫酸是為了脫除什么物質（）

“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質對粽子皮進行浸泡（）

針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應加入以下哪種酶對乳進行處理（）

油脂脫膠是為了脫除什么物質（）

從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）

以下幾種物質是酸味標準物質的是（）

為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）

氨基酸可以吸收什么光（）

食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）