最新試題
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應該（）
蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）