啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

以下屬于食材范疇的有（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）