A.高爾基體
B.粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
C.線粒體
D.染色體
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.主要分布在胞液中
B.分子內(nèi)不含脫氧胸苷酸
C.生物細(xì)胞內(nèi)含量最多的是mRNA
D.其二級(jí)結(jié)構(gòu)是雙股螺旋
A.腺嘌呤
B.鳥(niǎo)嘌呤
C.尿嘧啶
D.胸腺嘧啶
A.Asp
B.Asn
C.Glu
D.Gln
A.pI為4.5的蛋白質(zhì)
B.pI為5.5的蛋白質(zhì)
C.pI為6.5的蛋白質(zhì)
D.pI為7.5的蛋白質(zhì)
A.具有兩個(gè)α亞基和兩個(gè)β亞基
B.是一種單純蛋白質(zhì)
C.每個(gè)亞基具有獨(dú)立的三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.亞基間靠次級(jí)鍵連接
最新試題
果膠類物質(zhì)是葡萄糖殘基之間通過(guò)α-1,4糖苷鍵相連而形成,通常以部分甲酯化存在,即果膠。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
對(duì)油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說(shuō)法,正確的是()
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無(wú)法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。