多項(xiàng)選擇題下列哪些是酸性氨基酸（）

A.Asp
B.Asn
C.Glu
D.Gln


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1.多項(xiàng)選擇題在pH6．0的溶液中，帶正電荷的蛋白質(zhì)有（）

A.pI為4.5的蛋白質(zhì)
B.pI為5.5的蛋白質(zhì)
C.pI為6.5的蛋白質(zhì)
D.pI為7.5的蛋白質(zhì)

2.多項(xiàng)選擇題血紅蛋白的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）

A.具有兩個α亞基和兩個β亞基
B.是一種單純蛋白質(zhì)
C.每個亞基具有獨(dú)立的三級結(jié)構(gòu)
D.亞基間靠次級鍵連接

3.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于β-折疊結(jié)構(gòu)的論述哪些是正確的？（）

A.是一種伸展的肽鏈結(jié)構(gòu)
B.肽鍵平面折疊成鋸齒狀
C.兩條以上的多肽鏈可順向或反向平行
D.兩鏈間靠聚合力維持其穩(wěn)定

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)具有紫外吸收性質(zhì)是由于（）。

A.二硫鍵
B.肽鍵
C.氫鍵
D.共軛雙鍵