單項(xiàng)選擇題被稱為黑色食品中唯一的動物性原料是（）。

A.鵪鶉
B.肉鴿
C.火雞
D.烏雞


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于雞肉，下列敘述不正確的是：（）。

A.雞肉富含人體全部必須氨基酸
B.脂肪比鴨、鵝低
C.營養(yǎng)豐富，有食療的功效
D.脖子淋巴集中，是儲存病菌、病毒的“倉庫”

2.單項(xiàng)選擇題下列對烏雞的描述正確的是（）。

A.烏毛、烏皮、烏骨、烏肉
B.黑色食品中唯一的動物性食品
C.是著名的肉用雞
D.原產(chǎn)浙江泰和，故又稱為泰和雞

3.單項(xiàng)選擇題下列是藥食兼用型家禽的是（）。

A.烏雞
B.北京鴨
C.浦東雞
D.狼山雞

4.單項(xiàng)選擇題下列是兼用性家禽的是（）。

A.浦東雞
B.烏雞
C.狼山雞
D.九斤黃

5.單項(xiàng)選擇題下列是卵用型家禽的是（）。

A.九斤黃
B.烏雞
C.北京鴨
D.來航雞