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單項(xiàng)選擇題
制曲潤麥的水溫夏天保持在（）℃左右，冬天以60～70℃左右為宜。
A.80
B.50
C.60
D.70
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單項(xiàng)選擇題
成型后曲坯晾置不超過（）分鐘，轉(zhuǎn)接輕放，適量運(yùn)送。
A.5
B.10
C.20
D.30
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單項(xiàng)選擇題
曲房用硫磺、甲醛滅菌，密閉（）小時(shí)后，打開門窗，換入新鮮空氣。
A.2
B.6
C.12
D.24
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