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每日一練
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食品營養(yǎng)學(xué)多項選擇題每日一練(2020.05.31)
來源：考試資料網(wǎng)
1
為預(yù)防魚類引起的組胺中毒，在烹飪時應(yīng)注意（）
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2
蔬菜水果含有豐富的（）
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3
（）可降低神經(jīng)、肌肉的興奮性。
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4
水溶性維生素包括（）。
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5
以下屬于成堿性食品的是（）
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