國家開放大學(酒店客房服務與管理)章節(jié)練習(2020.04.28)

來源：考試資料網

1.判斷題服務員在工作期間若發(fā)現住客鑰匙留在房門，可以敲門提醒客人。（）

2 在現代飯店中的各種設施日趨多樣、豐富，飯店的功能隨之增加的情況下，（）仍是現代飯店最基本、最重要的功能。

3 為保證飯店的規(guī)格檔次和格調一致，多數飯店要對客房進行計劃中的更新，這種更新計劃包括（）。

4.判斷題一般來講，大型酒店將房務部Rooms division劃分為前廳部與客房部兩個部門。（）

5 根據客房小酒吧飲料的消耗情況，開好賬單，由（）送至前臺收銀處。

6.判斷題酒店預訂系統(tǒng)一般包括酒店自由預定系統(tǒng)、全球分分銷系統(tǒng)，如旅行社及OTA，以及第三方訂房系統(tǒng)。（）

7 （）能真正發(fā)現問題和了解員工的真實表現。

8.判斷題酒店越來越重視客房類型設計，前臺為客人提供多種床型滿足客人多元化需求，將客房收益最大化。（）

9.判斷題客房清潔衛(wèi)生體現了飯店的管理水平，也是服務質量的全部內容。（）

10 對客房內不同部位，照明的要求也不同。客房臥室一般選用（）的普通光，作擴散照明。