FSMS食品安全管理審核員章節(jié)練習(xí)(2020.03.12)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

1.應(yīng)達(dá)到食品衛(wèi)生法規(guī)要求
2.崗位健康要求
3.定期體檢
4.日常疾病的報(bào)告及控制
5.意外健康情況

參考答案：能夠用于防止或消除食品安全危害或?qū)⑵浣档偷娇山邮芩降男袆?dòng)或活動(dòng)。
包括通過HACCP計(jì)劃或通過操作性前提方案...