FSMS食品安全管理審核員章節(jié)練習(xí)(2020.02.14)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.填空題豬的屠宰間應(yīng)設(shè)有旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)室，并備有檢驗(yàn)設(shè)施（）。

2 雖然GB/T22000-2006標(biāo)準(zhǔn)僅對(duì)食品安全方面進(jìn)行闡述，但本標(biāo)準(zhǔn)提供的方法同樣可用于（）。

3 我們假定下列前提為真：
①CN大學(xué)所有的法律系學(xué)生都是學(xué)英語(yǔ)的
②CN大學(xué)所有的經(jīng)濟(jì)系學(xué)生都是學(xué)日語(yǔ)的
③CN大學(xué)法律系和經(jīng)濟(jì)系的學(xué)生絕沒(méi)有既學(xué)英語(yǔ)同時(shí)又學(xué)日語(yǔ)的人
④亞?wèn)|是學(xué)日語(yǔ)的
下列結(jié)論正確的是：（）

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4.判斷題食品安全管理體系審核組應(yīng)當(dāng)按照審核方案的安排進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。

參考答案：錯(cuò)誤

進(jìn)入題庫(kù)練習(xí)

5 危害分析的信息來(lái)源可以是（）

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6 HACCP計(jì)劃中（）

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7 在一條馬路的兩旁植樹(shù)，每隔3米植一棵，植到頭還剩3棵；每隔2.5米植一棵，植到頭還缺少37棵，求這條馬路的長(zhǎng)度（）。

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8.判斷題食品安全僅指消費(fèi)階段食品中食源性危害對(duì)消費(fèi)者不會(huì)造成傷害。

參考答案：錯(cuò)誤

進(jìn)入題庫(kù)練習(xí)

9 紫外燈殺菌不適宜以下方面：（）

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10 食品加工企業(yè)在廠(chǎng)房設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)防止人流、物流、水流、氣流的交叉污染；人流、水流、氣流、物流流向應(yīng)該滿(mǎn)足（）。

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