FSMS食品安全管理審核員章節(jié)練習(xí)(2019.12.31)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題食品廠加工后的廢棄物存放應(yīng)遠離生產(chǎn)車間，且不得位于生產(chǎn)車間上風(fēng)向。

2 “驗證”是對下列哪個要求以得到滿足的認定（）

3 召回方案有效性驗證的辦法包括（）

4 是由兩個或兩個以上的個人契約聯(lián)合經(jīng)營的企業(yè)（）。

5.判斷題平板培養(yǎng)計數(shù)方法檢測出來的菌落數(shù)并不能包括所檢樣品中全部的活菌數(shù)。

6 審核方案可以包括（）

7.判斷題生物質(zhì)能是一種新能源，但由于目前其利用受到土地資源等多方面限制，發(fā)展前景還不是很廣闊。這段話的主要觀點是：即生物質(zhì)能是一種新能源

8 在審核前，審核員準備好檢查表是為了（）

9 （）據(jù)食品安全管理體系標準要求，下列哪一個要素必須有形成文件的程序。

10.填空題最新版的GB7718《預(yù)包裝食品標簽通則》于（）年正式實施。