多項選擇題食品臺的設(shè)計要突出()。
A.美觀
B.主題
C.層次感
D.立體感
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1.多項選擇題酒吧要擺設(shè)美觀,酒水豐盛,其()相適應(yīng)。
A.數(shù)量
B.位置要求
C.來賓人數(shù)
D.美觀
2.多項選擇題那些屬于食品臺設(shè)計()。
A.U形長條類食品臺
B.步步高形長條類食品臺
C.V形長條類食品臺
3.多項選擇題烈性酒常見的有()。
A.金酒
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
E.特吉拉酒
4.多項選擇題佐餐葡萄酒包括()。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.玫瑰葡萄酒
D.葡萄汽酒
E.香檳酒
5.多項選擇題甜食酒的主要品種有()
A.雪莉酒
B.白蘭地
C.波特酒
D.朗姆酒
E.馬德拉酒
最新試題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題
當我們在給客人服務(wù)的時候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時間應(yīng)該怎么做?()
題型:單項選擇題
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應(yīng)主動上前幫忙。()
題型:判斷題
西餐中的開胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
餐廳為客人帶位置時,客人比較怕冷的情況下,應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題
西餐擺臺時,正確的擺放餐具的方法是()。
題型:單項選擇題
餐廳服務(wù)員在接待顧客時,應(yīng)主動伸手和顧客握手以示禮貌。()
題型:判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。()
題型:判斷題
法國人比較習慣喝烈性酒。()
題型:判斷題