單項選擇題血紅細(xì)胞生成不可或缺的物質(zhì)是（），可維持神經(jīng)系統(tǒng)健康，是三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、DNA合成所必需的重要物質(zhì)。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸
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1.單項選擇題國際統(tǒng)一使用肥胖判定方法的是（）
A.腰臀比
B.肥胖度
C.腰圍
D.體質(zhì)指數(shù)
2.單項選擇題考慮到氨基酸互補問題，建議與糧谷類一同食用的食物種類是（）
A.蔬菜
B.脂肪
C.糖類
D.豆類
3.單項選擇題不屬于主食的是（）
A.面
B.米
C.豆類
D.雜糧
4.單項選擇題脂肪酸按照飽和程度劃分，不包括的是（）
A.飽和脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
5.單項選擇題微波加熱的特點說法不正確的是（）
A.高溫滅菌
B.加熱均勻性好
C.節(jié)能高效
D.加熱速度快
最新試題
以下（）不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項選擇題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題