單項選擇題以下關(guān)于碘和甲狀腺腫關(guān)系的說法正確的是（）
A.碘缺乏可以引起甲狀腺腫，碘過量不會
B.碘過量可以引起甲狀腺腫，碘缺乏不會
C.碘缺乏和碘過量都會引起甲狀腺腫
D.碘缺乏和碘過量都不會引起甲狀腺腫
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1.單項選擇題由于未發(fā)現(xiàn)人類存在（）缺乏癥，因而國內(nèi)外均沒有對這種常量元素制定參考攝入量。
A.氯
B.鈉
C.磷
D.硫
2.單項選擇題由于葉綠素是鎂卟啉的螯合物，所以綠葉蔬菜富含（）
A.鈉
B.鉀
C.鈣
D.鎂
3.單項選擇題當(dāng)非傳染性慢性病易感人群某些營養(yǎng)素的攝入量接近或達(dá)到（）攝入量時，可以降低他們發(fā)生非傳染性慢性病的風(fēng)險。
A.平均
B.推薦
C.適宜
D.建議
4.單項選擇題在人體所含的所有元素中，從高到低鐵的含量排在第（）位。
A.9
B.10
C.11
D.12
5.單項選擇題世界衛(wèi)生組織的建議是，每天來自反式脂肪的熱量不超過食物總熱量的1%，中國采用了這一目標(biāo)來做評估，這意味著（）
A.這是一個安全標(biāo)準(zhǔn)
B.超過這個量就有害
C.低于這個量就安全
D.低于這個量，帶來的風(fēng)險可以接受
最新試題
米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題
食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）
題型：多項選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
題型：多項選擇題
以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）
題型：多項選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）
題型：多項選擇題