如何做好菜肴的擺放要求？

請寫出中國的黃酒名品。

列舉飯店康樂部的球類活動。

簡述廣東菜的特點、代表菜。

簡述西餐刀叉語言和西餐服務要領。

請寫出中國啤酒的概念和特點。

中餐廳員工制服總體要求是什么？選擇時應考慮哪些方面的因素？

請寫出中國白酒的概念和特點。

目前常見的飯店康樂部的管理模式有哪幾種？

簡述紅白酒的區(qū)別。