簡述意式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。

請簡述斯諾克比賽規(guī)則。

飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容有哪些？

簡述美式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。

簡述西餐刀叉語言和西餐服務(wù)要領(lǐng)。

賓客的需求主要包括哪些方面？

簡述法式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。

中餐廳員工制服總體要求是什么？選擇時應(yīng)考慮哪些方面的因素？

請寫出中國白酒的概念和特點(diǎn)。

列舉飯店康樂部的球類活動。