單項(xiàng)選擇題飯店在運(yùn)營中，水電油汽的能源消耗高，能源成本的費(fèi)用約占飯店?duì)I業(yè)收入的（）
A.5%~10%
B.5%~12%
C.6%~12%
D.6%~14%
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1.單項(xiàng)選擇題按照標(biāo)準(zhǔn)，食品干藏倉庫的空氣每小時應(yīng)交換（）次。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項(xiàng)選擇題咖啡廳的餐位面積大小一般在（）（m 2/餐位）之間。
A.1.0~1.2
B.1.2~1.4
C.1.4~1.6
D.1.6~1.8
3.單項(xiàng)選擇題客房內(nèi)的玻璃杯在正常情況下，至少需要儲備3個標(biāo)準(zhǔn)量，由于玻璃杯的特殊性，一般需要增加儲備（）標(biāo)準(zhǔn)量的玻璃杯。
A.1－2個
B.2－3個
C.3－4個
D.4－5個
4.單項(xiàng)選擇題飯店會根據(jù)市場需求的變化，對房價進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。飯店在降低房價時不應(yīng)采取的方法是（）
A.采用短期促銷的方法
B.采取客房升級的方法
C.采取降低客房設(shè)施的方法
D.采用包價的方法
5.單項(xiàng)選擇題很多飯店管理集團(tuán)與大飯店編制的長期經(jīng)營預(yù)算，一般期限為（）年。
A.3
B.5
C.8
D.10
最新試題
旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如何認(rèn)識飯店管理的客體中的四層含義？
題型：問答題
下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
康樂部各項(xiàng)服務(wù)，員工在獨(dú)自完成的同時也能確保服務(wù)質(zhì)量。
題型：判斷題
如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？
題型：問答題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店的尾數(shù)定價策略，適用于（）的定價。
題型：單項(xiàng)選擇題
飯店?duì)I銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
題型：判斷題
飯店商場服務(wù)的項(xiàng)目沒有社會商場多。
題型：判斷題
文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
題型：判斷題