單項選擇題西餐服務特色主要體現在西餐上菜()
A.講老嫩
B.講方法
C.講禮儀
D.講順序
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1.單項選擇題西餐服務特色主要體現在肉類菜肴()
A.講老嫩
B.講方法
C.講禮儀
D.講順序
2.單項選擇題西餐服務特色主要體現在烹飪特色()
A.講老嫩
B.講方法
C.講禮儀
D.講順序
3.單項選擇題扒房是()西餐廳。
A.法式
B.美式
C.俄式
D.德式
4.單項選擇題以下哪種菜肴屬于典型的意大利菜?()
A.烤火雞
B.烤雞翅
C.烤豬膝
D.比薩
最新試題
餐廳做地板清潔時,客人路過應提醒客人小心地滑。()
題型:判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題
德國菜肴常以豬肉為原料。()
題型:判斷題
當看到餐廳進來一位殘疾客人時,應該主動上前攙扶幫忙。()
題型:判斷題
現在餐廳公共場所均不允許抽煙,發(fā)現客人抽煙時應給客人提供煙缸。()
題型:判斷題
當客人在餐廳使用電腦時,應主動為客人配鼠標墊、便簽紙、筆、水。()
題型:判斷題
服務中發(fā)現老人家自己在打菜的情況下,應主動上前幫忙。()
題型:判斷題
當你在自助餐臺發(fā)現客人要打菜的時候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當下你應該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務好?()
題型:單項選擇題
餐廳服務中,看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。()
題型:判斷題
餐廳服務中,發(fā)現老人要吃藥應主動為客人服務溫水。()
題型:判斷題