最新試題
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
能提高面團筋性的原料是()
九層馬蹄糕的主料是()
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
面包以()為主要生產原料。
果醬屬于()
高筋面粉適用于()
戚風蛋糕灌模完成后()
蘇式糕點口味重()
為了增加面團的筋性,可以加少量()