多項(xiàng)選擇題直接滴定法測(cè)定還原糖含量,費(fèi)林試劑是由()組成。
A.堿性酒石酸銅甲液
B.堿性酒石酸銅乙液
C.乙酸鋅
D.亞鐵氰化鉀
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1.多項(xiàng)選擇題用蒸餾法測(cè)定食品中的二氧化硫含量時(shí),所用的試劑有()。
A.鹽酸
B.乙酸鉛
C.碘標(biāo)準(zhǔn)溶液
D.淀粉指示劑
2.多項(xiàng)選擇題食品中山梨酸的測(cè)定方法有()。
A.氣相色譜法
B.分光光度法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收光譜法
3.多項(xiàng)選擇題飲料中茶多酚的測(cè)定方法有()。
A.原子吸收光譜法
B.高錳酸鉀氧化法
C.沒(méi)食子酸乙酯比色法
D.EDTA滴定法
4.多項(xiàng)選擇題啤酒中雙乙酰的測(cè)定方法有()。
A.氣相色譜法
B.鄰苯二胺比色法
C.極譜法
D.高效液相色譜法
5.多項(xiàng)選擇題測(cè)定黃酒中氧化鈣的方法有()。
A.EDTA滴定法
B.高錳酸鉀滴定法
C.原子吸收光譜法
D.分子吸收光譜法
最新試題
測(cè)定味精中的有效成分含量,國(guó)標(biāo)方法之一為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏提取法用乙醚作提取劑測(cè)定脂肪時(shí),()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
原子熒光光譜法測(cè)定食品中的總汞時(shí),采用的還原劑是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定糖類時(shí),色淺且富含蛋白質(zhì)的樣液常采用()澄清。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定和提取Vc時(shí),要在酸性條件下進(jìn)行,通常使用()控制酸度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定食品中()的國(guó)標(biāo)方法為蒸餾滴定法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄中的有機(jī)酸主要為酒石酸,故葡萄的總酸度一般以()的含量表示。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()為測(cè)定食品中多元素的方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在實(shí)驗(yàn)中,遇到事故采取正確的措施是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
羅斯-哥特里法是測(cè)定()中脂肪含量的國(guó)標(biāo)方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題